xanthan gum
Για το xanthan gum (Ξανθανικό κόμμι, κόμμι ξανθάνης). Είναι γνωστό και ως αραβικό κόμμι. Ακριβώς το ίδιο που έχει στο retr0bright.wikispaces.com (Doves farm) υπάρχει στην Θεσσαλονίκη σε κατάστημα στην πλατεία Άθωνος (Το Ελληνικόν, Βατικιώτου 28, 2310 257503, www.to-ellinikon.gr)...