Λοιπον σε αυτο το θεμα θα ασχοληθουμε με τους Πολιτες,δηλαδη τους Ελληνες-Ρωμιους που ήρταν απε την Πολή απο το 1960-1990.Τα αντικειμενα που θα ασχοληθουμε ειναι οι παρεξηγησεις που γινοντουσαν,οι αντιληψεις,το λεξιλογιο,τα φαγητα,κι οι συνηθειες οι οποιες στιγματισαν τους Πολιτες!!
1.Αντιληψεις
*Πολλοι ανιδεοι Νεοελληνες Πρωτευουσιανοι τα πρωτα χρονια της μετεγκαταστασης των Πολιτών στην Ελλάδα,και κυριως στην Αθήνα,τους χαρακτήριζαν ως Τουρκους,Τουρκοσπορους κι ολα τα συναφη!!!Κλασσικη απορια καθε Πολιτη:Στην Πολη μας λέγανε Ρωμιους και μας διωξανε,και στην Ελλαδα δεν μας θέλουν επειδη ειμαστε Τουρκοι!!
**Πολλες Ελληνιδες πιστευαν οτι οι Ανατολίτισσες ειναι αντροχωριστρές και κουνίστρες και θα τους παρουν τους αντρες!!Αυτο ειναι καταλοιπο και απο την Μικρασιατικη Καταστροφη οπου παρατηρηθηκε το ιδιο φαινομενο!!!Ως απαντηση θα δωσω ενα αποσπασμα απο την Λωξανδρα(Μαρια Ιορδανιδου,1963):Οι ευρωπαιοι λενε πως οι Ανατολιτισσες ειναι αντροχωριστρες,δεν ειναι αντραχωριστρες μονο μερακλουδες και μολις ερχονται οι Ευρωπαιοι εδω,και τρωνε τα φαγητα τους,δεν τους κανει καρδια να φυγουν!!
***Οτι ολοι οι Πολιτες ειναι μαμουχαλοι.Σε αυτο ωφείλεται σε μεγαλο βαθμο ο μαμακιας-Βουτσας στην ταινια Νυχτα Γαμου!!Ετσι υπηρχε η αντιληψη οτι ολοι οι Πολιτες ειναι μαμακηδες,κι οι Πολιτισσες σαν πεθερες πολυ κακες!!Μυθος
****Οτι ολες οι Πολίτισσες μαγειρευούν καλα και ειναι καλες νοικοκυρες!!Μυθος!!Οχι ολες!!Μονο το 99% εξ αυτων!!
2.Λεξιλογιο και Παρεξηγησεις
*Οι Πολίτες ειναι συνηθισμενο να λενε,ποτε θα σηκωθει ο ντολμους(δηλαδη ποτε ξεκιναει το λεωφορειο).Ετσι ουκ λιγες οι φορες οπου Πολιτες νεοφερμενοι πηγαίναν στον οδηγο και του λεγανε:Ποτε μπρε θα σηκωθει ο ντολμους??Και αυτος να μην καταλαβαινει γρι και να νομιζει οτι μιλαει για καποιον οπου τους ειχε παρει την θεση τους!!
**Οι Πολιτες ειναι συνηθισμένοι οταν πηγαίναν στα μαγαζία να χρησιμοποιόυν διαφορετικές λεξεις!!Ετσι πολλες φορες σε μαγαζια εχουν ζητηθεί μπηχτρες(τσιμπιδακια)και το κρεας να μην ειναι κασκαβαλες(χοντροκομενο) και ο πωλητης να κοιταει σαν χαιβανι!
***Οι Πολιτες δεν ειναι ,ουτε ήταν, εξοικειμένοι με την καθαρευουσσά.Ετσι οταν πηγαιναν να βγαλουν χαρτουρα(ταυτοτητα) στο καρακολι(αστυνομικο τμημα) πολλες φορες Πολιτες ειχαν καταντραπει στην ερωτηση:Ειστε αγαμος-η!!
****Ως πρωην κατοικοι Τουρκίας,πολλοι Πολιτες,χρησιμοποιούσαν τουρκικες εκφρασεις.Ενα χαρακτηριστικο παραδειγμα ειναι ο Πολιτης που ελεγε στον ταξιτζη:Γκελ γκελ μπουρντα(Ελα ελα εδω) και ο ταξιτζης δεν ηξευρε τι να κανει!!
3.Φαγητα
*Ολοι οσοι εχετε μαμα,γιαγια,θεια απο την Πολή ή απο την Μικρα Ασία σιγουρα καθε Χριστουγεννα θα βλεπατε στο τραπεζι εκτος απο τα καθιερωμενα γλυκα,φοινικια,ιτσλι και αλλα σιροπιαστα!!Το ζαχαρο φλερταρει με τα 1000 μετα απο καθε Χριστουγενννα!!
**Οι Πολιτες ποτε δεν ειχανε συνηθειο να σουβλίζουν αρνι το Πασχα!!Παντα το κανανε στον φουρνο!!Επίσης η μαγειριτσα ειναι αγνωστη λεξη στην Πολιτικη κουζινα!!Μετα την Ανασταση τρωγανε σουπα απο ορνηθα(κοτοσουπα)
***Χαρακτηριστικο της Πολιτικης κουζινας ειναι τα ΜΠΑΧΑΡΙΑ!!ΠΟΛΛΑ ΜΠΑΧΑΡΙΑ ΚΑΙ ΠΑΝΤΟΥ!!!Σε επιδορπια,ορεκτικα,φαγητα,ποτα,αλμυρα,γλυκα,ξινα!! Ετσι σιγουρα ενα ντουλαπι στο σπιτι καθε Πολιτη ειναι γεματο με μπαχαρια!!
****Τα ψαρια ειναι απαραιτητο συμπληρωμα σε καθε Πολιτικο Τραπεζι!!Ως κατοικοι του Βοσπορου ειχαν ιδιαιτερη σχεση με την θαλασσα και τα καλουδια της!!Ετσι παραξενευοταν οταν δεν εβρισκαν στις ψαραγορες τις Αθηνας μυδια φρεσκα,καλκανι και τσιρους!!
4.Συνηθειες
*Συνηθεια του καθε Πολιτη που σεβεται να σερβιρει σε ΚΑΘΕ γευμα ορεκτικα,κυριως,φρουτο και συνοδευτικα!!Δυσκολο να συναντησεις Πολιτη και κοκαλιαρη!!
**Οι Πολίτες ειχαν συνηθησει να πλενονται με πανια!!Ετσι αντιμετωπιζαν με φρικη το οτι εδω στα σουπερ μαρκετ δεν πωλουντουσαν πλυσο-πανα και πουλιοντουσαν σφουγγαρια!!Φρικη λεμε μπρε!!
***Οι Πολιτες ειχαν συνηθισει να καθαριζουν το σπιτι τους με ενα ειδικο τουρκικο καθαριστικο το αραπ σαπουνι!!!Ετσι τους φανηκε πολλοι περιεργο οτι στην Ελλαδα δεν καθαριζανε με αραπ σαπουνι το σπιτι τους!!
****Καθε καλοκαιρι,οι οικονομικα ευποροι Πολιτες πηγαιναν για αλλαη(διακοπες) στα Πριγκηπονησσα!!Κανανε κανονικοτατο γκιοτσι(μετακομιση)καθοτι το νοικοκυριο στηνοταν εξ΄ολοκληρου απο την αρχη(μεχρι και ψυγειο κουβαλουσαν)!!!Συνεχιστηκε δυστυχως και στην Ελλαδα!!
1.Αντιληψεις
*Πολλοι ανιδεοι Νεοελληνες Πρωτευουσιανοι τα πρωτα χρονια της μετεγκαταστασης των Πολιτών στην Ελλάδα,και κυριως στην Αθήνα,τους χαρακτήριζαν ως Τουρκους,Τουρκοσπορους κι ολα τα συναφη!!!Κλασσικη απορια καθε Πολιτη:Στην Πολη μας λέγανε Ρωμιους και μας διωξανε,και στην Ελλαδα δεν μας θέλουν επειδη ειμαστε Τουρκοι!!
**Πολλες Ελληνιδες πιστευαν οτι οι Ανατολίτισσες ειναι αντροχωριστρές και κουνίστρες και θα τους παρουν τους αντρες!!Αυτο ειναι καταλοιπο και απο την Μικρασιατικη Καταστροφη οπου παρατηρηθηκε το ιδιο φαινομενο!!!Ως απαντηση θα δωσω ενα αποσπασμα απο την Λωξανδρα(Μαρια Ιορδανιδου,1963):Οι ευρωπαιοι λενε πως οι Ανατολιτισσες ειναι αντροχωριστρες,δεν ειναι αντραχωριστρες μονο μερακλουδες και μολις ερχονται οι Ευρωπαιοι εδω,και τρωνε τα φαγητα τους,δεν τους κανει καρδια να φυγουν!!
***Οτι ολοι οι Πολιτες ειναι μαμουχαλοι.Σε αυτο ωφείλεται σε μεγαλο βαθμο ο μαμακιας-Βουτσας στην ταινια Νυχτα Γαμου!!Ετσι υπηρχε η αντιληψη οτι ολοι οι Πολιτες ειναι μαμακηδες,κι οι Πολιτισσες σαν πεθερες πολυ κακες!!Μυθος
****Οτι ολες οι Πολίτισσες μαγειρευούν καλα και ειναι καλες νοικοκυρες!!Μυθος!!Οχι ολες!!Μονο το 99% εξ αυτων!!
2.Λεξιλογιο και Παρεξηγησεις
*Οι Πολίτες ειναι συνηθισμενο να λενε,ποτε θα σηκωθει ο ντολμους(δηλαδη ποτε ξεκιναει το λεωφορειο).Ετσι ουκ λιγες οι φορες οπου Πολιτες νεοφερμενοι πηγαίναν στον οδηγο και του λεγανε:Ποτε μπρε θα σηκωθει ο ντολμους??Και αυτος να μην καταλαβαινει γρι και να νομιζει οτι μιλαει για καποιον οπου τους ειχε παρει την θεση τους!!
**Οι Πολιτες ειναι συνηθισμένοι οταν πηγαίναν στα μαγαζία να χρησιμοποιόυν διαφορετικές λεξεις!!Ετσι πολλες φορες σε μαγαζια εχουν ζητηθεί μπηχτρες(τσιμπιδακια)και το κρεας να μην ειναι κασκαβαλες(χοντροκομενο) και ο πωλητης να κοιταει σαν χαιβανι!
***Οι Πολιτες δεν ειναι ,ουτε ήταν, εξοικειμένοι με την καθαρευουσσά.Ετσι οταν πηγαιναν να βγαλουν χαρτουρα(ταυτοτητα) στο καρακολι(αστυνομικο τμημα) πολλες φορες Πολιτες ειχαν καταντραπει στην ερωτηση:Ειστε αγαμος-η!!
****Ως πρωην κατοικοι Τουρκίας,πολλοι Πολιτες,χρησιμοποιούσαν τουρκικες εκφρασεις.Ενα χαρακτηριστικο παραδειγμα ειναι ο Πολιτης που ελεγε στον ταξιτζη:Γκελ γκελ μπουρντα(Ελα ελα εδω) και ο ταξιτζης δεν ηξευρε τι να κανει!!
3.Φαγητα
*Ολοι οσοι εχετε μαμα,γιαγια,θεια απο την Πολή ή απο την Μικρα Ασία σιγουρα καθε Χριστουγεννα θα βλεπατε στο τραπεζι εκτος απο τα καθιερωμενα γλυκα,φοινικια,ιτσλι και αλλα σιροπιαστα!!Το ζαχαρο φλερταρει με τα 1000 μετα απο καθε Χριστουγενννα!!
**Οι Πολιτες ποτε δεν ειχανε συνηθειο να σουβλίζουν αρνι το Πασχα!!Παντα το κανανε στον φουρνο!!Επίσης η μαγειριτσα ειναι αγνωστη λεξη στην Πολιτικη κουζινα!!Μετα την Ανασταση τρωγανε σουπα απο ορνηθα(κοτοσουπα)
***Χαρακτηριστικο της Πολιτικης κουζινας ειναι τα ΜΠΑΧΑΡΙΑ!!ΠΟΛΛΑ ΜΠΑΧΑΡΙΑ ΚΑΙ ΠΑΝΤΟΥ!!!Σε επιδορπια,ορεκτικα,φαγητα,ποτα,αλμυρα,γλυκα,ξινα!! Ετσι σιγουρα ενα ντουλαπι στο σπιτι καθε Πολιτη ειναι γεματο με μπαχαρια!!
****Τα ψαρια ειναι απαραιτητο συμπληρωμα σε καθε Πολιτικο Τραπεζι!!Ως κατοικοι του Βοσπορου ειχαν ιδιαιτερη σχεση με την θαλασσα και τα καλουδια της!!Ετσι παραξενευοταν οταν δεν εβρισκαν στις ψαραγορες τις Αθηνας μυδια φρεσκα,καλκανι και τσιρους!!
4.Συνηθειες
*Συνηθεια του καθε Πολιτη που σεβεται να σερβιρει σε ΚΑΘΕ γευμα ορεκτικα,κυριως,φρουτο και συνοδευτικα!!Δυσκολο να συναντησεις Πολιτη και κοκαλιαρη!!
**Οι Πολίτες ειχαν συνηθησει να πλενονται με πανια!!Ετσι αντιμετωπιζαν με φρικη το οτι εδω στα σουπερ μαρκετ δεν πωλουντουσαν πλυσο-πανα και πουλιοντουσαν σφουγγαρια!!Φρικη λεμε μπρε!!
***Οι Πολιτες ειχαν συνηθισει να καθαριζουν το σπιτι τους με ενα ειδικο τουρκικο καθαριστικο το αραπ σαπουνι!!!Ετσι τους φανηκε πολλοι περιεργο οτι στην Ελλαδα δεν καθαριζανε με αραπ σαπουνι το σπιτι τους!!
****Καθε καλοκαιρι,οι οικονομικα ευποροι Πολιτες πηγαιναν για αλλαη(διακοπες) στα Πριγκηπονησσα!!Κανανε κανονικοτατο γκιοτσι(μετακομιση)καθοτι το νοικοκυριο στηνοταν εξ΄ολοκληρου απο την αρχη(μεχρι και ψυγειο κουβαλουσαν)!!!Συνεχιστηκε δυστυχως και στην Ελλαδα!!
