Μπα? Ένα βουνό μακαρόνια σε πιάτο που ξεχειλίζει ακλομη και μετά την αφαίρεση της τεράστιας πηρουνιάς? Εγώ νόμιζα ότι η καλή κοινωνία τρώει μακαρόνια σε πιάτα διαμέτρου ιπτάμενου δίσκου που στο κέντρο τους έχουν μια μικρή φούντα σπαγγέτι. Το καλοκαίρι που πήγα σ' ένα δήθεν κυριλάτο ιταλικό εστιατόριο σε θέρετρο της Εύβοιας κάπως έτσι ήρθε η καρμπονάρα μου. Η τιμή της βέβαια αντιστοιχούσε στο εμβαδόν του πιάτου, όχι στον όγκο του φαγητού.